Allergene
1 Eier
2 Erdnüsse
3 Fisch
4 glutenhaltiges Getreide
5 Krebstiere
6 Milch (einschließlich Laktose)
7 Schalenfrüchte (u.a. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashew Nüsse,Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse)
8 Schwefeldioxid und Sulfate (bei einer Konzentration von mind. 10mg/kg oder Liter)
9 Sellerie
10 Senf
11 Sesamsamen
12 Soja
13 Süßlupinen
14 Weichtiere (Mollusken, Schnecken, Tintenfische, Muscheln und Austern)